[妈妈的拿手菜] 西红柿炒鸡蛋[8P]

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1.将西红柿清洗干净，切成小块，装入盘中待用。
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! {# W) t6 C) F% K$ E2.热锅放油烧热，将打撒的鸡蛋液倒入锅中。
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. [$ q! i4 e- v7 G: ~8 }3 L& H% f3.将鸡蛋煎至两面呈金黄色。
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7 |$ h) {9 [! Y8 N. {* }  A! y$ q; F4.煎熟，铲出，装入碗中待用。

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5.热锅放油烧热，爆香葱末，倒入西红柿块。


& e# q% f# ]: p$ i6.将西红柿翻炒均匀，加入精盐。
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" {, @6 Z( M/ V# |0 ?5 q7.翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋。
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8 O6 j0 g! s1 q2 b8.翻炒均匀后，倒入葱花。
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4 L" r1 J0 m6 O4 q* O; s9.将西红柿，鸡蛋，葱花翻炒均匀。

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10.出锅，装入盘中即可。

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西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋。是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹调方法简单易学，营养搭配合理。色泽鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。它热量不是很高，有利于减肥的人食用，色泽鲜艳，清甜爽口。西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉等类同食。
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# i9 H" `7 p/ t8 ]; R- Q& P7 G2 }小菜虽然简单，但是满满的爱意啊。
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