酸菜荷包蛋[10P]

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) [' ~" Z2 w' S( u) O9 \具体制作方法：
1、鱼酸菜一包，按自己的喜好切断。
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1 R# J) c6 j& \' q3 T# U# o; I2，用水漂洗干净后捞出，挤干水分备用。
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3、鸭蛋4个，煎熟备用。
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; X+ ?; f, }8 z' w! e5 Z4、将鱼酸菜和小红椒片炒香。
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% a3 V+ V6 I# P" O. I: [% z5、加入适量的水，倒入荷包蛋，加适量的盐和老抽，盖上锅盖，焖煮3分钟。
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6、加入适量的鸡精和白胡椒粉，翻炒均匀即可起锅。
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