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發表於 2015-5-31 09:15:39
1. 海米放清水中浸泡一会，然后捞出洗净切末、葱姜洗净切末备用。3 l [0 m5 D/ {+ K" M% i# H
2. 肉馅里加入盐1/2小勺、香油1小勺、花生油1小勺、生抽1/2小勺、水2小勺搅拌均匀
3. 在肉馅里加入切末的海米和葱姜，搅拌均匀即成肉馅6 \2 H. m7 D6 @, a- i; _! o
4. 油豆腐上开一小口，将里面掏出成空心，将调好的肉馅塞入，直到全部肉馅用完
5. 将酿好的油豆腐摆入盘中，放蒸锅中蒸7分钟至熟，然后将蒸出的汤汁滤出，加入半小勺蚝油搅拌均匀3 A+ w/ Z9 |% i& c( y* ]( Z( n1 J
6. 酿好的豆腐放入锅中，加入调好味的汤汁，煮至汤汁收干即可