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花雕雞麵! |( e2 _" _9 W2 r) R' @& R$ d6 O- n: ^0 r
1包
8 D: j# L. G6 v$ B: X% N1 m- Z# I雞腿肉
4 s# x$ ~0 s8 G' M) [/ `# q; Q200克% J7 y& Y. @( Q* ]' Z: Y+ E; d* N
杏鮑菇4 w" k# ^5 f9 p9 e
50克
2 m7 V! c8 _* i* |0 a紅蘿蔔
* r& l; L5 b' P, f _50克
3 I# D+ p8 m! f鮮蝦
H" u% ^: ?; r) m. p6 X$ C, b0 x. p3隻
* w; ]. p' c5 C) k) T% ^6 @雞蛋
1 `4 H' R2 a7 c3 y8 I; K# n1顆. H4 M2 ?. S& G2 t- K9 f
麵粉3 r* h2 p) o9 t; m! z7 J4 J
100克& {/ M2 k2 ?6 ]/ y
蔥花
7 X) F+ z, ?9 o/ g3 T+ l9 U# g1支7 @* r' {/ B9 i# Q
青江菜
/ {9 {& F5 A4 b$ w! M( |7 v8 D1株
& b9 {4 G: } }/ H( [# y9 \* E9 `0 ?" x" f9 \8 B* Y$ B
, P- m! |( N/ Q食材大集合
1 c" Z" H3 z7 n$ `
7 D' K- C) I# g1 ]3 D+ L+ N/ [0 P所有食材切丁，雞腿肉切小塊如圖
* I0 r6 d' r1 X( }+ k熱鍋加油，蔥丁、青江菜炒一下，加雞腿肉炒熟備用
: \( Q7 w7 f& e% U1 C3 c* [
g6 j! y n" B, w/ T! W; z原鍋加油，加紅蘿蔔丁、杏鮑菇丁翻炒約一分鍾，再加入鮮蝦丁
C! {8 v% X6 k9 L6 M再加入台酒花雕雞調理包、調味粉2 P' ^( x. I, H1 j: i, o, ^
" ^! A# |1 |+ \7 C* L; r- }# {+ e
再加入台酒花雕雞麵8 X- v+ K( G. ]0 z1 ^! W% E( p
將麵炒熟: W2 { X2 E: U% h: F& ?
- N. ]9 w8 O; U1 ?麵粉加80g水攪拌，再加一顆蛋攪勻，熱鍋加一匙油，再加麵糊煎二面微焦
7 E: W/ N; x# R; [4 @' h& M餅皮放入容器中，將台酒花雕雞麵，取適量裝入，放入披薩絲進烤箱，烤約10分鍾: V# G) z, ~& Q f/ h% C1 Q8 M
8 t2 A8 k, J# K$ [1 _' Y' `3 ~
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發表於 2024-1-8 20:16:49