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蛋黃6 O7 l( X: T: h. r8 s4 I9 E0 r
2顆1 C5 K; G& b0 n- `6 L( @4 d
牛奶
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香草精
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蛋白2 t8 d" M% H8 ~' ]2 J
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砂糖
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; w! Q: s" o, H# l& y) M; _' f低筋麵粉、泡打粉過篩後加入拌勻。
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% p/ ]$ V* K5 {加入香草精拌勻。
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; S- V9 W! v0 a) L$ |蛋白霜分2次加入蛋黃糊中，拌勻後裝進擠花袋。
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平底鍋刷適量油脂，擠入鬆餅麵糊，蓋上鍋蓋小火悶煮4-5分鐘。
, {. b9 H X7 ~5 Q2 u* O開蓋將鬆餅翻面，在鍋子邊緣加入兩湯匙水，蓋回鍋蓋再悶煮3-4分鐘。) l" h; u J Y# b3 m% ?) f5 U
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發表於 2024-1-2 15:31:34