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A乳酪( N: t& R! }' i) |. [
奶油乳酪250g5 S* ^& w' F! M, l0 j
鮮奶油125g
# p+ k: K: s- S, q# A u細砂糖50g
+ E3 ^8 k8 z# p0 ?& |原味優格50g) r8 Q+ C, ^& R2 S- v
檸檬汁1又1/4小匙3 H5 \5 L6 w5 }0 K+ C
B裝飾2 ]/ R3 s& ?$ D% Y
OREO餅乾適量7 Y; b! @6 b$ n3 o6 A) x1 y f
綠葡萄適量
# x- h3 O$ T8 \( M3 M9 yC蛋糕或餅乾
9 [8 j+ q! \$ W- _; C" J2 i; K戚風蛋糕一份$ p. z' x9 l7 e- T3 N( t
威化餅乾適量
3 C$ b; k7 G4 N/ U% h; j6 D" O油乳酪放室溫軟化後，加入細砂糖拌勻* c" w6 C# H; Y+ b2 g2 c
: Y: A6 X, p9 M$ l9 Y) O8 ]加入優格和檸檬汁拌勻
7 \- ~8 ~: a$ X% U V+ u' d7 F& {$ M" s6 h% n( _# f& P) G
打發鮮奶油至9分發: D* ]) N! O6 L& A$ Q3 H, @
*大概就鮮奶油完全不流動，勾勾堅挺% ^% C2 {6 z# P1 h
, \ |2 L& W4 U# H
拌入鮮奶油和乳酪糊，最後將乳酪糊分成兩份(共可做2份600mL玻璃碗量), e8 R& C6 {& h
. Q$ Q' ?4 T2 A: v) I5 L, R
#OREO餅乾敲碎，鋪底，剩下的拌入乳酪糊/) G- F- H/ a* t% i7 i
&蛋糕或餅乾鋪底，外圍貼上切半的葡萄(不放蛋糕也可以)- F0 y* b- i' o" O+ V/ W4 ~* w
' J, |3 T J: ^3 G" q+ P8 Z
#鋪一層餅乾，再將乳酪糊倒入，最後上層以整塊OREO或灑餅乾碎裝飾/- b0 @& j2 B# F: \' I
&倒入乳酪糊，上層以切半的葡萄裝飾
7 s& ^- X, G' ~3 e1 C' i+ i+ U& m3 d/ W8 M! a d% @7 }
放入冷藏至少8小時凝固- ]1 J2 i- s# ^# V4 f
3 z" q3 I$ T! m9 j- y2 o |
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發表於 2023-12-2 11:21:21