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食材
$ O3 ?( w: I% J5 V/ N R B0 O3 p嫰豆腐1盒; ^ D. ?2 s" j: M! f) V. f7 y4 T
免治豬肉100克2 T& p# R8 ?/ O- q4 |! ]' f% d
豆瓣醬1湯匙
4 |; B, X4 T3 H+ y醬油/生抽1湯匙
@% \$ }, m5 _9 m% g糖1茶匙
% C1 ~! O- O; w. [/ w太白粉/粟粉1茶匙 s0 J( X y4 K9 u9 S0 L* y; |. V( n
水200ml0 Y+ ^2 W$ v# b
; k: z. E, @( W$ u) K- M
作法* O. l4 I- Z# E* h
1先將豆腐瀝乾水切粒，將所有調味料拌勻備用 V& t! G0 j/ M) c$ A% w) e
2熱鍋起油，將免治豬肉炒兩分鐘，加入調味料拌勻% B& E( w5 H# w- N
3待汁料煮沸，加入豆腐拌勻，加生粉水打茨，煮一分鐘即成3 I$ f. X v, p
7 N: l4 N9 Q: g) v5 y |
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發表於 2023-11-29 08:30:35