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材料:帶皮馬鈴薯2個、韓式辣椒醬1大匙、韭菜花50g、洋蔥50g、蒜末50g、檸檬1粒(半顆擠成檸檬汁、半顆刨皮)9 z9 U1 f2 x, z& ?7 A
調味料. G6 T U/ M% \' {' n
魚露1.5小匙- O( J" T4 s3 Z. w* G
# A, B3 j' h/ X做法! K0 `% N( r; C) Y
1. 韭菜花切小丁、洋蔥切丁備用。( q1 Y2 Z7 j$ v
2. 馬鈴薯一開四再切塊狀，下滾水鍋煮至回滾，取出再下油鍋炸酥備用。
+ a( h1 I) H# }2 w. | l3. 同上炒鍋下洋蔥丁炒軟，下香油、韓式辣椒醬炒香，加水煮勻後，下蒜末、韭菜花炒勻，下調味料調味。& s' |1 S* Z l
4. 盛盤，擠上檸檬汁、刨上少許檸檬皮削即可。
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發表於 2014-11-10 23:56:00