台南唯一賣「鴨蛋糕」的小攤販：每日限量傳承三代61年老攤，冬季限定錯過等半年！

oycm

就在新化老街旁的小路裡，旁邊就是屈臣氏，很好找。主要就是賣鴨蛋糕、香蕉條、紅豆餅、茶葉蛋、鳥蛋這五種產品，現在看到的這些產品都是冬天才有賣，夏天到就只賣剉冰

! Q$ v! n3 p6 O  l! z. K! t

很多人都以為來這邊買到的是雞蛋糕，其實這個傳承三代一賣就是61年的小攤販，主打的是「鴨蛋糕」，所以這個布旗應該改成鴨蛋糕，不是雞蛋糕
* {% w4 j9 f' q" w2 {

2014年非凡電視台來採訪時，第三代老闆就已經公開說他們雞蛋糕的原料就是鴨蛋、水、糖，反正太陽餅裡面沒有太陽，老婆餅裡面也沒有老婆，雞蛋糕裡沒有雞蛋，在台灣也是一件很正常的事，大家不要大驚小怪
0 A. B5 S; V0 z5 ~

邱立母不是人名，這是日本人唸英文「cream」的諧音

鴨蛋糕、紅豆餅、香蕉條都是現點現烤，假日人很多，看老闆娘倒麵蝴的手都沒停過
; t0 {5 F2 j- I3 S. q+ i

8 h$ B- L& K% j6 z( y

紅豆餅：紅豆煮得綿密帶有些微顆粒感，不會太軟爛
$ n. [: \) L7 \" T% Q' T8 X7 `/ m, V

菜脯餅：甜的吃完配顆鹹的中和一下也不錯

6 o: R' @6 ~- V6 O% @0 f$ ^

香蕉條：內餡只有一種紅豆口味，全攤只有這個產品冷掉一樣好吃

8 ~& }% k1 Y8 z# W, D

鴨蛋糕：做成蔬菜造型算是滿特別，吃起來是傳統古早味的口感，不會死甜，帶有濃郁的鴨蛋香，建議買到後10分鐘內一定要吃完，不然會變得又乾又硬，不小心還會噎到