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[湯類] 疙瘩汤

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發表於 2017-5-17 15:17:22 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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疙瘩汤
" m1 @: B* f: @0 Q6 y* L1 H' z$ q/ _1 w- C4 O# m6 w
健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目4 f9 U& w$ h# }
油菜:清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿
' P  |8 {& W% E8 C5 Z+ ~+ H西红柿:暖肝、健胃、消食积
% d4 i3 A: Q( O; f: W8 Q  i

( g1 q& x, L/ b: X" ~( O" X
食材用料
面粉500克
# y' v7 g- J; K. V( B
鸡蛋100克
相克食物

2 I1 Y: h9 @! B# ]3 j
油菜50克
相克食物
% ^, u6 t8 W2 |3 I9 g0 o$ |
西红柿50克
相克食物

" n$ {2 `3 I. M! |( Y; ?0 f
10克
相克食物
# `9 @) ~1 T) ^$ ]2 d
10克
相克食物
0 V6 m, L( f5 V% ]+ S' z# q
10克  ^! v* V: }' ^+ t
味精10克
相克食物

& |2 l: C8 F* [9 Y! |, n) Y
生抽10克! p+ S+ I* [) P8 {& O5 s1 N5 i
鸡粉10克5 r1 F% f7 B. L6 O0 Z+ o
胡椒粉5克5 X2 [3 S% W6 G) V$ D

$ s, |1 v+ I' k) O' [" j) r+ p' W. v疙瘩汤的做法
  • 1.西红柿洗净切丁;油菜洗净掰成叶,顶刀切丝。

  • 2.葱、姜切片。

  • 3.将鸡蛋(50克)打入碗中搅拌均匀。

  • 4.把面倒入碗中,打入鸡蛋搅拌成玉米粒大小的疙瘩,备用。

  • 5.热锅下油,放入葱、姜爆香。

  • 6.放入西红柿炒香加入清水,再放盐、味精、鸡粉、胡椒粉、生抽大火烧开。

  • 7.放入疙瘩烧开,加入油菜丝煮1-2分钟。

  • 8.一道美味的疙瘩汤就展现在大家面前了。

    & L# H4 r4 S) K- p+ O

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