简单豉油鸡[8P]

spetoct

豉油鸡是比较出名的广东家常菜，因为用料简单，做法简单，味道却特别好，做出来得鸡肉特别嫩滑可口，而备受大家的喜欢，即使家庭中都可以轻松做出，味道比较好的话最好选用整只鸡来做，那样鸡的口感会更爽滑，不过自己家吃不了那么多的话也可以做半只鸡，一样好味，最重要是现做现吃最好吃啦～～～～

: \$ u+ O3 Q9 t, Z4 J% M* v5 c主料
鸡 (一只)
8 w) n* X! }$ x调料
蒜 (适量) 姜 (适量) 葱 (适量) 酱油 (适量) 食用油 (适量) 糖 (适量) 酒 (适量)
& i. E0 f- e3 Z9 E' `厨具
: y5 u9 ^; X7 }* B9 _% |: S0 N炒锅
% T1 z5 J: U5 z! G
0 {3 f0 {! k: `7 p" J
1准备材料:鸡、蒜、姜、葱、酱油、食用油、糖、酒
8 L$ r& y  n. @0 _
2鸡用洗米水洗过再用清水过干净～～把蒜头、姜、葱放在鸡肉，酱油涂满鸡在全身，入冰箱冷冻腌30min或以上～～
( o/ z- {5 l' G* w' G4 M4 L* J7 d
2 ?7 f5 y4 @  ]3 g" W4 ^3 F$ c, K3把鸡内的蒜头、姜、葱拿出来，油锅把鸡表面煎炸到金黄
& k; \4 ^2 J9 ?; K& Y
4翻身
. o; P  O6 R6 d0 {
, B, z: u1 F. ~5把多余的油装起，把腌鸡时的酱油、蒜头、姜、葱、水倒进去大火烧开，再加入糖和酒
+ U* t% }* {# `
6小火煮到汁干

7和家人朋友一起吃就切一下罗，一个人的话～～整只吃～～～爽！要趁热吃哦～～～
. o. `: i4 `# M" K