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* Y$ T& Y9 ^0 Y6 V
預備食材
2 U/ n4 L" j' _) Y, t& p白蘆筍 70g4 t0 M$ f1 G0 t- x' ?
草莓 70g
- I; ~7 z* h3 W, p: ]( e芝麻葉及生菜葉 15g# ]' t* f. T6 Y$ O; k
調味料 |2 A0 W4 c2 S( O
鹽 適量) [+ j2 F* a# x$ W5 S
現磨胡椒粉 適量5 q I) O# p( t& C2 h! Q+ `* C
橄欖油 適量
# d0 c R P/ q紅酒醋 適量/ ~8 J1 U# u, q' [# h% V
+ P; y! g9 Y1 w" n0 C/ A; S
0 S* o6 ^8 q# ?6 p
6 {! y# ]1 g- I( p0 c1 E2 [: C$ m/ |6 ~; w k1 e2 ^
步驟說明
; w, _% L( B# n, i 01
* i% K$ v3 _: a9 ]5 \ v- x" m- R1.主要材料很簡單，就三樣。所有材料洗淨。( p7 v8 g: y3 J/ F) n& v# I
 02
q. a/ i2 K q+ I4 G* k/ D1 ?2.白蘆筍先刨去底部較老的皮，然後放入滾水中煮3-4分鐘後撈起放涼。/ {" ?% f2 a: o) Y# e8 q8 N9 ~0 h
 034 ?; P4 ~8 l+ {5 Q$ o) d
3.草莓切丁、芝麻葉及生菜葉切小段放入碗中。放涼的蘆筍也切丁放入碗中。
# }% D/ ?; m, O04 4.加入適量的鹽、現磨胡椒粉、橄欖油及紅酒醋，拌勻後即完成!
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5 |. x2 E N( X訣竅提示7 Z; L& t D' T4 P- p/ {7 G
1.因為芝麻葉有些許苦味，所以加入了少許生菜。習慣吃芝麻葉的朋友可以完全用芝麻葉，吃起來也很可口。
; k8 @, d/ W. n" j9 N! z- B( N. k; V2.白蘆筍煮3-4分鐘即可，這樣的白蘆筍吃起來口感還是脆的。
* P+ T: s, [0 N) @' B, U% l4 Z3.雖然草莓有點酸味，加點紅酒醋(不要太多，一咪咪即可)風味更好。 * ~8 g4 ?5 ~0 Q5 I8 w
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發表於 2016-7-3 11:01:24