快速什錦蔬菜蛋燒［8P］

Popopapa123

3 Z& J- Q+ ]8 S9 k預備食材
1 f) j4 R7 w' T準備材料囉(1人份)
: P$ W0 F9 m" ^; i1 d1 j9 w冷凍起酥片 　 1片
紅、黃椒 　 各1/2個
; i2 @( b  \! A綠蘆筍 　 1根
蒜末 　 1-2瓣
蛋 　 1顆
& q" }  ~2 d3 j蛋液 　 適量
調味料
橄欖油 　 1大匙
5 O1 ~6 z  a  ]3 O/ P8 b番茄醬 　 1小匙
鹽 　 1咪咪
黑胡椒粒 　 適量
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6 c2 k/ [  x: {8 X1 Z步驟說明
01
將蔬菜洗淨切成適當入口大小。
02
鍋熱後倒入橄欖油、蒜末與蔬菜炒2分鐘關火。
03
在起酥片上用刀在四周淺淺畫下(別切斷)，用叉子壓下。
04
再塗上蛋液。
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放烤箱烤個3-4分鐘(膨起來就可以)取出，塗上番茄醬。
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' I0 P$ t! o' F. ~+ W) t將步驟2蔬菜擺上，中間打顆蛋，放入烤箱烤個5分鐘。
07
) T7 v/ E/ z7 C. N吃的時候可以先擺上烤過的土司，再放上熱熱的什錦蔬菜蛋燒就完成囉。
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