烤蒜味起司洋蔥圈［11P］

Popopapa123

預備食材
$ P" w0 O. J$ l1 L. q$ a洋蔥 　 2顆(220g)
9 ]& f: ~. S+ h) w蛋 　 2顆
7 d6 |& A" R% J" Q! e麵包粉 　 3米杯(180g)
, P" T5 P/ B% A2 x# G9 t8 H& O7 z帕瑪森起司粉 　 3大匙(25g)
大蒜粉 　 1/2小匙
義式香料 　 1/2小匙
麵粉 　 2米杯
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- N+ C/ C$ ~( F( X) l8 \6 j
6 M5 q) a3 C& f1 y5 x. m
* ~8 `/ H/ p" d* M5 x5 A步驟說明
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/ h( w) O5 P! O/ u4 T6 p洋蔥橫切後分成圈
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  I$ Y, p$ {3 c" f  q& ^. L& C準備麵粉一盆
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9 C- V* g+ o5 G3 @2 F蛋一盆，蛋打散
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麵包粉一盆，加入帕瑪森起司粉、大蒜粉跟義式香料混和
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6 i" ~& M5 n! c7 B; s6 f' K洋蔥圈依序沾麵粉接著滾蛋液最後裹上麵包粉擺上烤盤
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, I8 N/ }% ~9 I, h  \烤箱200度烤20分鐘(烤至微金黃)即可，可沾番茄醬或是各式沙拉醬食用，我是搭牧場沙拉醬:http://bit.ly/1fjpxQS
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& a% n" m. N9 p剩下的裹粉液別丟，先加點水到麵粉裡和成麵粉漿，再跟麵包粉攪拌後倒入蛋液混和
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剩餘的洋蔥剁碎加入麵糊裡
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起油鍋煎成煎餅
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單吃或沾番茄醬、沙拉醬都很美味喔


訣竅提示

小叮嚀:

1.麵包粉那盆的量建議先放一半的量就好分批倒入，因為被蛋液碰到的麵包粉會結塊，洋蔥圈不容易裹上麵衣，

一開始就把全部的麵包粉放下去的話容易整盆都沾溼不易裹勻，洋蔥圈沒有裹好麵衣不管是烤或炸都會很醜

2.煎餅的麵糊建議依序這樣攪拌，因為全部倒入再攪拌麵粉容易結塊不易攪勻

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megapolis

我估计这东西吃完以后嘴里的味道会让周围的人受不了

sapasid2016

洋蔥真是個好材料
: b  F$ ]/ ]& g! n能做出各式各樣的美食 ~
5 ?2 ~+ Z1 t" f" x# G/ Z營養又健康 ~
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洋蔥圈也有不一樣的作法吃法 ~
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謝謝您的分享:)