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材料
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3 d# q9 ~1 J, L+ N1.鸡翅 2.可乐 3.柠檬1个 4.葱 5.姜 6.老抽 7.鸡精 8.盐; b6 [! B y6 G) @
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做法3 N2 X7 m* b" W! V2 j* c
3 V9 ]5 b9 q' f4 F1 m& r1、在鸡翅的腹部上划两刀，在放入烧开的水中烫，煮30秒内取出鸡翅。 6 D5 k- e8 [2 l! K+ ^
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2、把鸡翅放在干净的冷水中洗。 1 Z8 O$ g1 ?& g' d4 {& r, w2 [9 V
1 \. W" z. C# |6 U3、开锅，加可乐（不加油）4大勺，加入八角一至两粒，生姜，蒜，大葱，熬片刻。 9 l$ V2 b5 |) J
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4、下鸡翅（刻刀的那面朝上），加两小勺老抽，把鸡翅翻过来（等8分钟）下一些鸡精、盐
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& D& p. V& U$ V6 S4 i% N5、加糖，淋上柠檬汁（一个柠檬挤出来的汁），把鸡翅取出。 . S; I0 D" `+ M& G; z
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6、把其他葱、姜什么的捞出来，只剩下汁。 4 b* O" z7 e; @4 d7 G+ ?6 C
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7、在汤底里加一点水淀粉，加一点食用油。
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8、把汁淋在鸡翅上，切一些葱丝放在鸡翅上点缀即可食用。
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發表於 2015-4-26 08:09:39