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1.清水) {* l, } P ]" `% \8 K
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浸泡时间10-15分钟即可,如果时间太长,果蔬还会将农药回吸。
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6 Q1 R2 b. Q) @/ K' t% O/ \1 \ 如果是黄瓜、苹果等蔬果,除了去皮外,也可以在流水下洗达到去农残效果。( x. ~5 K6 k9 Y2 o6 X1 E; Z
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2.淘米水、面粉
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9 q" ~+ m: a! g( ~1 Z 这两种物质是弱性,对有机磷农药的清洗效果比清水好。而且,面粉和淀粉还有一定的吸附作用,所以是去农残的首选。
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5 Y! A8 D2 W5 i% u 3.盐水水
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. x+ J% W( ?. d7 d+ m2 {" u7 J 盐水可以改变果蔬表面的通透性,去除农残,水对有机磷农药的效果较好。6 \. z4 ^1 W7 Q0 S: h% L I8 ~6 ~
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研究显示,想要效果更明显,浓度需达到2%,也就是说,一升水中,需要加20克盐或,可这个量很难控制,如果加得过多,还会导致资源浪费。% p! D) ]+ e3 |! y- w9 h, z
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