榨好的蘋果汁過了一會就會變色，是怎麼回事？怎麼才能不變色呢？

akkwong

防止鲜榨的苹果汁发生氧化作用，可以有两种方法解。
  
4 v  \. q' ^' l' i* X1 j. E  第一个方法:在鲜榨的苹果汁内加入柠檬汁，柠檬汁可以防止苹果氧化，并且味道还不错哦。

0 G4 ?1 l: Y) R7 L8 R% A  第二个方法:在鲜榨的苹果汁内加入少许食盐，盐是一种天然防腐剂，抗氧化效果挺好，不过果汁味道可能不是很美味哦。所以还是要赶紧喝掉，不要停留。