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疳积草是一种性味平和的清热类中药,具有清肝健脾、消食消积的功效,民间每逢遇见小儿疳积、脾虚肝热、食欲不振以及小儿夏季热等症,都爱用独脚金煲汤或煲药调理。/ m# T/ L) i# k
; f, u0 i% t/ e! y% r! u7 \5 ? 和所有药食两用的食材一样,疳积草主要以炖煮为主。最后,为妈妈们带来一道疳积草特色菜,以备参考& Z, V2 M* M ], ]& [7 Y$ Q& y
2 d* o- m2 G1 v* R0 h 独脚金老鸭汤:; t8 P- ]* ], V( O
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材料:独脚金15条、老鸭1只/ Q2 j- t$ f2 X }' @( R
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做法:用独脚金、整只老鸭,加入水同煲2小时,以食盐少许调味,饮汤食老鸭肉。- i- ?% l. R/ J+ t7 l( ~
6 P( c# m k+ J: E$ C% Q' g 特点:有健脾,消食,明目,除疳积的功效。可用以治疗小儿消化不良,食欲不振,疳积,夜盲等症。
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. C: `( L+ r: ^& j" u. q9 x9 C1 X1 f 小儿疳积,也就是小儿消化不良 。按现代的话来说是小儿身体营养不良的范畴。倒置营养不良的原因有多种,如大人喂养不当,寒热没即时处理好,病后伏邪内潜所至,某些寄生虫所至,现代化学药物滥用过多如抗生素一类药物的使用,等多种致病因。% \0 V6 j1 r8 }+ P: L- G" C; `
b E+ T1 s) G' g6 U 皆会引起小儿消化不良,出现厌食,免疫力下降,抗病力低,给小孩的生长,发育,智力带来了不良的影响。
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平时喂养孩子的时候,要定时定量,养成良好的饮食习惯,注意保持好孩子的食欲,避免腹部的保暖,不要让胃肠道受到寒冷的刺激,
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注意孩子的卫生,养成饭前便后洗手的好习惯,注意食物的清洁,多吃容易消化的食物,避免吃油炸等难消化的食物。 |
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