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疳积草是一种性味平和的清热类中药,具有清肝健脾、消食消积的功效,民间每逢遇见小儿疳积、脾虚肝热、食欲不振以及小儿夏季热等症,都爱用独脚金煲汤或煲药调理。
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和所有药食两用的食材一样,疳积草主要以炖煮为主。最后,为妈妈们带来一道疳积草特色菜,以备参考2 U6 F$ k$ h; n# U2 b' S
- n- L) \7 `' |2 J 独脚金老鸭汤:
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; w0 s' P( `/ {2 h( Q& ]6 h' X& \) I 材料:独脚金15条、老鸭1只
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做法:用独脚金、整只老鸭,加入水同煲2小时,以食盐少许调味,饮汤食老鸭肉。
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特点:有健脾,消食,明目,除疳积的功效。可用以治疗小儿消化不良,食欲不振,疳积,夜盲等症。
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9 ]% J$ q* S- a. u* M$ ^ 小儿疳积,也就是小儿消化不良 。按现代的话来说是小儿身体营养不良的范畴。倒置营养不良的原因有多种,如大人喂养不当,寒热没即时处理好,病后伏邪内潜所至,某些寄生虫所至,现代化学药物滥用过多如抗生素一类药物的使用,等多种致病因。1 }: Q& v; B; r! u, A
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皆会引起小儿消化不良,出现厌食,免疫力下降,抗病力低,给小孩的生长,发育,智力带来了不良的影响。: j& k4 A# G) T( b. m) F
4 e5 {6 i- J9 p! L- K0 ?/ d% a) Z% t平时喂养孩子的时候,要定时定量,养成良好的饮食习惯,注意保持好孩子的食欲,避免腹部的保暖,不要让胃肠道受到寒冷的刺激,
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$ b8 r6 P/ s$ b) e% I! s" [ 注意孩子的卫生,养成饭前便后洗手的好习惯,注意食物的清洁,多吃容易消化的食物,避免吃油炸等难消化的食物。 |
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