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疳积草是一种性味平和的清热类中药,具有清肝健脾、消食消积的功效,民间每逢遇见小儿疳积、脾虚肝热、食欲不振以及小儿夏季热等症,都爱用独脚金煲汤或煲药调理。
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& |/ o @+ i6 g8 K' t3 z. u, e* S. r 和所有药食两用的食材一样,疳积草主要以炖煮为主。最后,为妈妈们带来一道疳积草特色菜,以备参考9 a" E6 y' C/ s& l4 }0 x8 ?
( Q+ `$ y1 c& {3 r' s 独脚金老鸭汤:7 J* c' M& T& M ~
, ~& i8 e( z% n1 r6 b5 | 材料:独脚金15条、老鸭1只
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7 P' Y( k& m, x' Q7 t. n: p 做法:用独脚金、整只老鸭,加入水同煲2小时,以食盐少许调味,饮汤食老鸭肉。
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特点:有健脾,消食,明目,除疳积的功效。可用以治疗小儿消化不良,食欲不振,疳积,夜盲等症。 ) I0 I4 v# L. J5 y; r) x2 ^( ?
' U" E, L# P' a5 D+ ? 小儿疳积,也就是小儿消化不良 。按现代的话来说是小儿身体营养不良的范畴。倒置营养不良的原因有多种,如大人喂养不当,寒热没即时处理好,病后伏邪内潜所至,某些寄生虫所至,现代化学药物滥用过多如抗生素一类药物的使用,等多种致病因。
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皆会引起小儿消化不良,出现厌食,免疫力下降,抗病力低,给小孩的生长,发育,智力带来了不良的影响。9 s9 S7 j- G! k# T
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平时喂养孩子的时候,要定时定量,养成良好的饮食习惯,注意保持好孩子的食欲,避免腹部的保暖,不要让胃肠道受到寒冷的刺激,; b g) \8 z# i" W7 T9 n
! Q! ~1 a+ b4 z& N 注意孩子的卫生,养成饭前便后洗手的好习惯,注意食物的清洁,多吃容易消化的食物,避免吃油炸等难消化的食物。 |
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