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莲子百合瘦肉汤- x( X) v1 G& [: {7 Z
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功效:益气调中,补虚损,交心肾,安神,益智,清心。
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适应症:神经衰弱,心悸失眠,病后体弱等。
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莲子性味甘、涩、平,入心、脾、肾经,能养心、益肾、补脾、涩肠;百合性味甘、微苦、平,入心、肺经,有润肺止咳、养阴清热、清心安神、益气调中等功效。
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: a$ p. H5 F; @' }+ o 莲子50克,百合50克,猪瘦肉250克切块,加水煲汤。" V" {" Z0 p, S/ p6 z
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柏子仁炖猪心+ a& M! Y9 n" z1 {) d
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功效:养心,安神,补血,润肠。适应症:心悸,怔忡,失眠,肠燥便秘等。
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0 n, u. M; F8 ^/ G3 t* Q 柏子仁性味甘、辛、平,可宁心安神,润肠通便,止汗;猪心性味甘、咸、平,入心经,可补血养心。用柏子仁适量,放入猪心内,加水炖熟服食。: A e& R3 I. Y$ J# A% k" y
: Y- H/ L) P0 W5 } 合欢花蒸猪肝1 {" p" u# |, w7 N V* M J
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功效:清风明目,舒郁理气,养肝安神。 Q0 f" p; p& c' f5 y
$ [$ I r5 V* u6 S4 V" f% t: g 适应症:失眠,胁痛等。
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3 G; u" a& G9 ^ 合欢花性味甘、平,入心、肝、脾经,能舒郁,理气,安神,活络:猪肝性味甘、苦、温,入肝经,能补肝,养血,明目。每次用合欢花(干品)10克,加水少许,泡浸4~6小时,猪肝100~150克切片,同放碟中,加食盐少许调味,隔水蒸熟,食猪肝。6 O8 b; b# w6 y. y8 ?% H/ w! H
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甘草小麦红枣汤
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6 ] M/ T7 T* w* o# O9 e 功效:和中缓急,养心安神,补脾和胃。
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适应症:癔病、神经衰弱、失眠、盗汗等。
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l. N! l" ^! _2 e 甘草性味甘、平,入脾、肺经,能和中缓急,润肺,解毒:小麦性味甘、凉,入心、脾、肾经,能养心、益肾、除热、止渴:红枣性味甘、温,入脾、胃经,能补脾和胃、益气生津、调和营卫。每次用甘草10克,小麦30克,红枣5枚,清水两碗,煎至一碗,去渣饮汤。 |
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