喝骨頭湯能補鈣？ 真正補鈣的食物是它們

akkwong

喝骨头汤能补钙吗?
3 ]/ Y( H9 O6 l& Q6 \5 V4 D: G% Y
　　喝骨头汤补钙的说法来源于骨头的钙在一定情下是可以溶出的,所以人们在血钙水平比较低的时候喝骨头汤来维持血钙水平的稳定。但是,动物在死亡之后,骨钙边很难溶解,即使我们加醋,能溶出的钙也极其有限,反而溶出来的都是脂肪,所以用骨头汤补钙的方法是不科学的。尤其是老年人,如果经常喝骨头汤,不仅达不到补钙的效果,还容易摄入过多脂肪,不利于血管健康。
1 y8 T' q! A7 p
' _; u: S2 h4 Y. L6 @9 {, F" F 　　补钙食物推荐
3 `: k" y) v$ K# I, [! l
' c/ U/ F) d  e- q 　　鸡蛋。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益。鸡蛋的含钙量并不低,每天吃一个煮鸡蛋可以补充钙元素及身体所必须的营养。
% P6 m8 T: V( K0 D2 R) k) \; @
9 d  d, }+ `0 V3 y, x" {+ x) F 　　虾皮。虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富。老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症。饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增体质都很有好处。
) w, P, j! Y& T" |
　　奶酪。奶酪中富含钙、磷、蛋白质和脂肪等营养素,营养密度极高。在奶酪发酵和熟化的过程中,牛奶里的乳蛋白被分解,所以吃奶酪不会引起乳糖不耐受等过敏症状,适合儿童补钙食用。

plm009

偶像^^小生一直都在關注你的原創！小生對你之仰慕如滔滔江水連綿不絕！