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2018年《米其林指南》推荐的街头小吃
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5 M; P3 n! u3 @, e7 G; b一定要打卡!!!
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; ^8 h, D9 v6 F1 @& K每次看到米其林排名,总是默默略过,毕竟有些米其林星级餐厅消费让人望而却步。不过这次香港美食行我却发现,原来米其林也有很多平价店!7 ^4 \9 b* f3 ]3 v
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2018新版米其林指南其中三间新上榜分别有~$ t% ]0 w' d8 M" B! ~' ~
+ e: u- p! B( z' F' [" v2 _) L) M深水埗的*文记车仔面*、旺角的 Love You Dessert 、Bar和元朗的Fork Eat& ~6 B" C# `: g" q2 R
9 d8 c h# [6 u& p大家不要错过哦
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1、文记车仔面零
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5 [+ L6 i B* F+ m: w4 c推荐指数:★★★
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人均消费:50元以下 @* b2 T& w: I3 z. t
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地址:深水埗福荣街121号地下2 v% b& H# i- P8 ?% {% m& J0 R
# C1 g( G5 q3 O: ]2 y. }营业时间:11:00-22:00. V9 a' c! A/ i5 ^$ |3 F+ t
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文记虽然不是老字号,仅仅开业了四年而已,可是你几乎在任何时候经过都会看到门外又一条长长的人龙。因为配料选择多,接近五十款,除了常见的牛腩、猪红、萝ト和猪皮,还有花了长时间炮制的柚皮。汤底以牛腩牛骨熬制,再加花椒八角、味道鲜甜,同时价钱经济实惠,深受大家喜爱。" h- f; |) k& a# L$ S) Z3 u0 @
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2 、I Love You Dessert Bars
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( }$ m: c) a0 T推荐指数:★★★3 X+ D5 E; n! ]8 z0 ] d- S
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人均消费:60元以下
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4 t% ^/ B' j- ?地址:旺角白布街24号艺兴大厦地下3A号铺
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2 o" C! x! r# b. t" A& f- F这家甜品店是香港米其林2018街头小食推荐中新上榜的其中一家,主打三种甜品:梳乎厘班戟、华夫和中西混搭的意式雪糕,其中梳乎厘班戟最受欢迎。每一份梳乎厘班戟都是现点现做,加入奶油和蜜糖的梳乎厘班戟蛋味浓郁,口感松软,内部结构充盈,十足的空气感(有木糠奶油和芒果芝士两种口味选择)
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3、 Fork Eat
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/ B0 j3 i* |5 l* ]推荐指数:★★★★
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人均消费:55元以下
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地址:元朗凤琴北街11-15号益发大厦地下10号铺
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营业时间:12:00-21:30
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此店其中一个老板继承了父亲在元朗的鸡场,养殖本地农鸡。主打与鸡相关的菜式,以西式方法慢煮自家农鸡。其特色之处是材料天然无添加剂,突出食材的本味。
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