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[豬] 尖椒炒肉皮[8P]

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發表於 2017-6-2 03:09:33 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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尖椒炒肉皮原料:肉皮、葱、姜、料酒、油、花椒、尖椒2 r5 O8 a3 c: A+ X7 }/ A8 I
尖椒炒肉皮的做法
& A) ^- E$ U6 R$ j1、肉皮泡入冷水中解冻;" o- Y8 u% E5 N- V
2、锅中水沸后放入肉皮、葱、姜、料酒煮五分钟,捞出切出表脂肪层;
1 c, L, Q5 M$ L2 C7 X
3、用温水冲洗几遍,切粗条;* C# V; R2 @7 ^; {1 s3 ^0 f$ a5 A
4、尖椒切粗条备用;
7 v# X& \  ~+ a8 x
5、锅中放少许油,放葱、姜、花椒炒香,放入肉皮翻炒均匀,倒入料酒去味,倒入适量清水中火煮十五分钟;
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6、放入尖椒丝炒至稍稍变软,加盐调味即可。
! Q0 |1 Z9 s8 q4 R  G) y9 V
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發表於 2017-6-2 17:16:20 | 顯示全部樓層
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这是个价廉物美的美食。
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