香草烤馬鈴薯［4P］

Popopapa123

: N: j6 c7 G( |1 _" y預備食材
1 Z- S+ x# p2 q4 x& M馬鈴薯，連皮洗淨切塊成一口大小 　 二顆
2 H4 Q9 g( S6 ?! @奶油，微波融化 　 約50克
鹽、糖 　 適量
荳蔻粉 　 少許（一小撮即可）
起司粉 　 適量
0 h0 v  ~  I4 Q- {& I) t( B3 U紅椒粉或胡椒粉 　 適量
新鮮香草或乾香草 　 適量

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- h5 H9 L6 R/ s% [% r步驟說明
01 馬鈴薯放進冷水煮滾後，再煮約五分鐘，小心不要讓馬鈴薯缺角
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/ q# j2 H4 u$ o0 W將融化的奶油取一半份量與鹽、糖、荳蔻粉、馬鈴薯拌勻，儘量讓馬鈴薯被薄薄的油包住，若奶油不夠可再追加
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烤箱預勢180度，烤三十分鐘
! V' `  z: n( L- O' E04 取出馬鈴薯後，加入香草、起司粉、紅椒粉及剩下的奶油拌均即可
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可以拿來當作邊菜，或像首圖般盛在小盅內當零食/主食吃
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訣竅提示
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可以使用巴西利、薄荷、羅勒、迷迭等
& X0 l7 w) c/ n: Y或直接用義式綜合香料
6 w1 z, }4 W1 o7 C0 j# Z若用新鮮香草需切碎