荫鼓鱼肚

cooldaddy

! a, S3 r: B, ^! f! N; A材料

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虱目鱼肚1块，荫鼓1大匙，姜片2片，葱丝少许，盐1/2大匙，鱼露2大匙，白胡椒粉少许，米酒1大匙，香油少许
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做法
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% Q# Y; y$ P- x  f4 h9 R1.取一碗，加入除了虱目鱼肚以外的所有材料和所有调味料一起腌制备用。
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. j7 x* ^& ]7 n2 z2 [6 X$ H2.取一大盘，虱目鱼肚装盘，舖上作法1的所有腌酱材料。
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3.将作法2的虱目鱼肚放入蒸笼，以大火蒸8分钟取出，撒上葱丝即可。
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