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: M8 s% p- c, }7 `. }- \
工艺：腌* t0 e/ O* k0 q) B' \: l
; F5 T' }1 ]: B3 B难度：初级入门, V S3 H! _- |+ J' C$ d+ X c% H
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人数：未知
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口味：酸辣味
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准备时间：30分钟
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& Y: G! @2 E( A# U0 A' p4 }烹饪时间：<数天
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6 T+ V; C& L$ p( c. J6 G“材料简单做法简单却是鄂西人离不开的一口小菜”2 [ L8 n( S7 K6 C+ w
) M% A' H6 u) f$ H' D主料：辣椒(红，小)150克
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调料：食盐1茶匙姜3块蒜5瓣2 j; z6 m0 c3 v% `+ o
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推广椒的做法1 K' p' K, V/ C% Z; X: W
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1.红辣椒洗净、大蒜和生姜去皮洗净沥干水分3 p3 V4 Q# ~! ~" X5 f
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2.将以上材料放入料理机中
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3.打成细浆状
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4.倒入干净的玻璃瓶中( L( l/ m& ~8 Q8 m9 Z
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! z( y7 Q/ D4 s" s; D5.加入盐充分拌匀1 z# j6 c* w7 }5 L
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6.将盖密封，放入冰箱里冷藏保存/ E N% F$ B8 m y- S
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3 d. `5 }# k* I# v# i, n* }* l烹饪技巧
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1、所有的制作过程和容器中都不能有油喔，要不就会坏掉的；) a# G, `) d* P6 a" M: I
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2、喜欢辣的直接这么吃，不喜欢的放酸点儿再吃。
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發表於 2015-4-30 14:03:28