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芒果泥100克
* @( J3 p& J2 ~芒果丁80克
5 F, }& G7 i1 c" Z6 w雞蛋1個
- C' q( B4 R; I2 Y5 I& c9 W糖40克$ e4 J+ K* ~6 s% v) B
無鹽奶油60克# ]( \" N9 a- v
低筋麵粉100克0 t% d& r) [4 i3 L5 l" _# V; y9 u1 g. `
泡打粉3克6 {# g4 W; E' l
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先將芒果切半，一半切丁(約80克)，一半打成泥(約100克), h+ A; M) s- p8 {# N9 O
無鹽奶油和糖加入碗中，用電動打蛋器稍微打發- @3 k2 J& U( A- Q' G, z* Q
分別加入雞蛋和芒果泥，攪拌均勻
8 G% l/ I+ I7 C過篩麵粉和泡打粉到碗中，由下往上翻拌均勻
% A. {3 e1 c0 a+ X" D* c: d加入芒果丁到碗中，攪拌均勻2 J H7 G$ O2 f9 B& N) t0 o K
倒入烤模裡，表面抹平後，加入適量的南瓜子
( e! _0 j5 d' u$ W3 m- c放進烤箱用170°C 烤45~50分鐘，等放涼之後再脫
9 q i% s9 R: ^0 L$ ?9 w' U2 s! I, A) d7 }& Q4 F( [% P
, ]0 I8 E+ E4 l |
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發表於 2023-12-1 11:08:25