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材料
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茄子2根，芦笋1小把，大蒜5瓣，芥菜油适量，生抽适量，糖适量，干淀粉2勺6 c3 T$ P" ]% y; p- {/ H3 d" h
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做法# I% T9 S( f2 J Z. q, Q0 C
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1、茄子去蒂清洗干净，切长条，整齐摆放在盘子里。 $ ^: L' s$ |& W8 W
/ E; y) J# r3 M1 P$ l% K2、上蒸锅，冷水蒸15分钟。 0 S1 @/ r, T# u
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3、大蒜切细碎。
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8 d" o2 a1 }8 b) i# T5、芦笋清洗干净，切段。 ; L* z9 B+ V' G9 l
" R' ]6 K2 n: ^4 U! e9 [6、热锅下适量油，下大蒜末炒香，下芦笋清炒一下。
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* |' g: i+ R7 G. j7、加入生抽、糖和清水，煮3分钟。
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8、加淀粉芡浆。 + g! j9 h6 H: X5 p' P
) V, v4 o* K8 Z: r" Z1 c% @, t9、最后将芦笋和汤汁都浇在蒸好的茄子上即可。! O0 L2 F; e4 G3 Y
, p0 D- }1 f- r* ^5 \小诀窍' b2 t% `# i0 l1 E K Q
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这个做法，口味非常清新鲜美，绝对有利养胃养颜。
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發表於 2015-3-15 01:48:42