马铃薯炒香肠[5P]

zlf118

工艺：炒

* s6 |1 o) F+ T+ o& Z/ T2 u; B% a! r难度：初中水平
  ~! Q+ R# j8 X' t  b) V( h
& \, o3 Q5 ^% s- K人数：2人份
! B2 \( A* h! c0 G
$ P- x( M* f8 j; O口味：咸鲜味
7 {8 G2 B" W: Q* Z7 ~* f
准备时间：10分钟

烹饪时间：<15分钟
5 t6 N8 i3 Q% Z# f  |" \3 l3 _! U
# [4 t3 E1 S3 Z# N3 p" k* k“这样子的早餐——马铃薯炒香肠，想不想试试呢。”

主料：土豆2个香肠2根
1 a! V' [. l: o# G) }
! a- |) i* m' G3 S! u4 h# A/ q辅料：西兰花50克
% B" j, \7 n" G0 Q
  v6 a/ r6 E% z- C- W8 R1 \调料：食盐1/2茶匙酱油1/2汤匙蒜3瓣黑胡椒1/2茶匙孜然粉1/2茶匙植物油1汤匙
2 ]. s& ^% l# Y; X
- x, T1 Q/ B0 B# ^; Z马铃薯炒香肠的做法
/ O! A* b- S# \
6 I( x- x9 Y3 t' V3 J( A1.香肠2根，把香肠肉捣碎，处理成肉末的样子，用它来代替肉末炒土豆
( J8 ]9 {* J/ p* |: ~
2.土豆2个，切小丁，还需要一点西兰花，掰成小朵

3.平底锅内加一点植物油，烧热后放入香肠碎翻炒
; j) L, k7 Y# S* L
  \+ B; d' l8 i; h, U

4.再放入蒜末，继续翻炒
3 H( W$ X9 G/ O" h' }3 M; ^
- p9 I- K/ ]2 y. i! d/ H5.接着倒入土豆丁，炒匀，然后盖上盖子，小火煎焖，等到土豆丁表面焦黄，软软绵绵就可以调味了
. F. b0 ?0 A; b1 T" _! s
6.加盐，黑胡椒碎，孜然粉，海鲜酱油炒匀

& `4 v/ d  f( _3 k* a: y; p

7.最后放入西兰花，再盖上锅盖焖一会，等到蔬菜焖熟，拌匀就可以盛盘了



7 D3 H8 R5 G4 U+ ]0 L


8 p2 Z2 s5 W# B1 c0 Z3 o* y
( B$ L: k4 @1 {4 O+ f