梅菜蒸肉餅[6P]

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/ O. R/ f' |' U. F梅菜蒸肉饼
! E7 Z, }8 [! ?3 g. i6 p9 v, b材料：半肥瘦肉（三肥七瘦）、梅菜、姜丝。

: @1 E0 J1 Z; S/ ]7 k; b调料：糖、鸡精、麻油、生粉。　
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5 X- q& Y! J  @  ^% ^梅菜蒸肉饼的做法
8 r6 I: H; c' Z, @8 s1、将咸梅菜仔细洗净，浸泡半小时再切碎，揸干水待用。　

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$ o# @# h$ E& A& B2、将猪肉切成小粒后剁碎，也可用搅肉机搅碎，装入碗中，再加适量糖，鸡精和生粉，麻油少许，用筷子朝一个方向充分搅拌，直到黏稠，最后加入梅菜，拌匀。
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! W3 Z( |. Z; K  l4 t3、将肉压成饼状，不要太厚了，放于一小碟中，面上撒上姜丝，用大火蒸约八分钟即可。　
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shenshi99908

看起来真的很好吃，我收藏了