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[豬] 蒜苗炒臘肉

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發表於 2020-2-1 15:18:13 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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食材
- [8 [3 Z! X1 e; a# ^$ W臘肉
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蒜苗
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稍一鍋滾水,將臘肉煮到熟,用一根筷子可以將肉穿過就是熟了,然後將臘肉用開水沖淨
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, E  a0 `2 ^/ M0 v3 y稍一鍋滾水,將臘肉煮到熟,用一根筷子可以將肉穿過就是熟了,然後將臘肉用開水沖淨# X: o  e% A/ M7 C% g) V. B1 G! U9 }
蒜苗斜切約1公分厚度的片狀$ X. I- [# i/ m3 J6 {
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( `7 Y% P( w  Y' Y+ Q- `蒜苗斜切約1公分厚度的片狀
" ^4 s: d5 K6 t! F) y臘肉切薄片,取一鍋子燒熱,將肉片放入翻炒,炒到略為出油/ W( N, `% y' ]* p
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8 q5 `0 ]/ K8 q臘肉切薄片,取一鍋子燒熱,將肉片放入翻炒,炒到略為出油
6 v0 m& Q, W! E) O- S( K放蒜白一起翻炒一下,蒜白軟化後,將剩下的蒜苗全放下去一起炒,起鍋前試吃一下,味道夠的話,無須再調味。
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快速完成囉~, ~, e* U" K( f8 s2 ]
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