本草綱目: 經常吃這4種“堿性食品”, 去濕保健的最佳良方

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       海带
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　　一般情下，吃海带是可以祛湿的。海带含有多种矿物质，具有利尿消肿，排湿祛毒的作用，很多人都会吃海带消暑祛湿。这是因为海带上常附一层白霜似的白粉——甘露醇，它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。

. g  U6 h+ s2 T  u" ? 　　薏米
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2 ~2 d( I2 \8 k$ h. t 　　薏米则味甘淡，渗利即利水渗湿，像疏通水道一将水排走。一般性属寒，和作为果实、种子及质重的药物多为沉降药，沉降则能渗利。薏米性而沉降，是常用的利水渗湿药。正如《本草正》里说：“薏苡，味甘淡，气微，性微降而渗，故能去湿利水。”相比燥湿，薏米的特点就是渗湿、安全。最重要的是，湿邪表现各异，应对它们的方法也不尽相同，但薏米在祛湿除湿上应用更为泛。薏米祛湿最好是用炒薏米泡水或者煮汤喝。

　　辣椒
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　　《食物本草》中说辣椒“消宿食，解结气，开胃门、辟邪恶、杀腥气诸毒”。因为遇寒而出现腹寒、呕吐、腹泻时可以适当吃些辣椒。

0 W# z% r8 s6 E 　　辣椒中的辣椒素能加速脂肪分解，有肥的作用。同时，因为辣椒含丰富的膳食纤维，所以降血脂的作用也很明显，并有一定的抗癌作用。

4 c( V/ W! ?% @8 [+ d* Q/ I# P 　　山药

　　药含有丰富的营养物质，口感比较细腻，在日常生活中很受欢迎，它味甘性平，据山药产业网了解，脾属土，肺属金，土能生金，所以对脾胃功能有很大的利处。

　　肺与皮毛相表里，通过补脾可以起到缓解皮肤干燥的作用，而且山药还具有固肾养精的功效，可以有效的延缓衰老，滋润皮肤。
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7 l6 `2 d7 w9 H/ \: b 　　整体来说山药具有补脾养胃、益气养阴、固肾养气的功效，对于改善季节性带来的皮肤干燥症状会有很大的益处。

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