这样的美食叫我怎么下得了嘴*—*

佐罗

今天看到了一些非常漂亮的美食图片，必须分享一些给吃货朋友们，简直是美爆了
* e+ f: V0 ~  ~0 k5 k; m

9 Z8 P8 ~: m# ~; y! a
# N" e  w( H& K/ @, G主厨们为了讨好嘴刁的食客
$ X: f0 p1 ^( r4 G
6 t$ s; H0 `+ o5 g. [0 j3 ]5 j2 W在摆盘上煞费苦心
! d9 Z$ \- N( `3 I0 @
) R+ P/ t; b: k% [) w: f9 u2 g6 ]他们把餐盘当做画板
" P) m/ u) ~" ^+ c7 k" Z
精雕细琢的创作艺术料理
  L, Y5 ?6 n1 i1 G/ U
1 Z! L! C- W* A* d: @* [: W

+ j% j. b6 q9 H  y7 O利用食材的纹理、颜色、形状、结构
1 R3 g3 r0 C! p6 K7 K3 V
平衡视觉与味觉



7 j9 W" k& ]8 h" B9 X* _/ ~让人还没有尝到美食

% p( U0 B$ j2 g# {3 `* @6 w就先醉在这摆盘里
  ]4 E, D1 h: H/ S' N" u: w

* X  @9 n% t, A2 {1 U0 N
作为一个外貌协会的吃货来说，食物不光要好吃好闻，还要摆得好看。不兼备美轮美奂的卖相与高水平的口感，根本一点都不诱人。下面我们就来看下一些极具诱惑与创意美食摆盘！
( F$ R. D5 a9 ^: O
0 z+ m) t3 a4 ]0 A

9 @4 I+ E7 W4 E6 K6 L$ J$ o8 _- T  d绿色酱汁打底，点缀红萝卜、紫洋蓟、碗豆等春季蔬菜的鲜艳色泽，5:5的精致比例，在视觉上完美平衡。最后再撒上黑松露，Bingo上桌！


" @  r+ u; m2 `0 A% ^% z
$ E  P6 |  _' w7 V2 Q3 g交错的黑色树枝，粗糙破损的瓷器餐具，呼应着盘中看似简单却工序复杂的料理，我们吃的不是食物，是情怀！




6 G) U: N- u* n% J% J5 K9 {
/ |2 l+ P; F: s8 D黄色的蛋芯，黑色的松露，最下层是诱人的鞑靼牛肉，对比鲜明的色彩，完美同心圆，强迫症患者的福音。
. L  [- _2 i2 x- [, W. U* A3 ^6 L" i

$ K+ \3 L: g) a' z+ l) U, i
略带烧焦感的脆皮，下面是烤过的榛果和乳酪，脆与柔都在这里了。

5 i5 A7 q" z4 @- P) K
9 H$ i! c* R$ i! z1 b
大西洋小龙虾卵点缀番茄，又是一个同心圆的摆盘方式，与黑色的盘子特别配。
! k7 k& j; r' v7 k4 @6 x. Q4 |

. G' ?) J" ?% f  E
前菜小品，六种不同菜式端坐在圆球上，小巧可爱，从左到右常温、冷盘区分细致，每一口都是不同的体验。
8 T& k1 G$ Y, ?
# H: J1 Q  D1 {  c而说到摆盘就不得不提及这家餐厅了：

! o2 ^/ y% E. B& Y$ M) P3 K8 ?* `; U! C

6 v3 R1 C$ O4 Q& Y$ d* _Noma餐厅（英语：Noma），于2004年由雷尼·雷德泽皮，于丹麦哥本哈根设立高尚食府，也是米其林星级两粒。



$ n3 w  r- y3 {% X" Y' }" kNoma由克里斯蒂安港的一个18世纪船运货仓改建而成。从装潢到出品都崇尚天然简洁。它供应的也是以天然取胜的北欧特色料理。

# q7 W0 m6 ]5 w7 [5 H& f

: v( z3 _, m; N" S, [" V" s主厨Rene Redzepi使用深海蟹、长须虾、鳕鱼等北欧食材，创造出极具特色的“新北欧”菜肴，在全球享有盛誉。而《餐厅》杂志认为其对细节的专注和手法上的创新值得表彰，甚至封他为“新北欧运动的领导者”。
+ m5 r3 W, T" Y5 k" p
的确，不到40岁的Rene Redzepi对食材要求极为严格，讲求原汁原味，并且坚持不用进口食材，只用丹麦和北欧时令新鲜食材炮制美食。他常使用野李果酱、青苔、蜗牛和生李子，以及新鲜草药、香料和野生植物这类食材。因此餐厅提供的时令菜肴非常受欢迎。
' J* G- ~3 P3 m, C% m


自从2004年开张以来，Noma餐厅迅速受到了食客追捧，每天的订餐电话就多达数千。据说，Noma的订座表已排至2016年。所以，要吃趁早。甚至有个传闻是这样的：一位美国旧金山的女高管好不容易为庆祝自己的39岁生日订到了一张Noma餐厅的餐桌，但单身的她没有男伴。于是，她在网上发出一个公告，征一位单身男士共赴晚餐。已经有上百位男士应征。

/ |  m% C" L8 M3 \' ~Noma餐厅，曾四次获得“全球最佳餐厅”称号，连续三年在《餐厅》杂志中排名第一，当然，它精致的摆盘艺术作为吃货的你是一定要看的！
& i+ X" P; l: p9 u% {4 X



: G+ G9 S! C& V5 J




6 x/ e/ i  u- V$ ?; l

# t7 K1 P, ^! Q! H


3 A' E3 R. w8 b. d, e0 S5 S5 M
5 P$ `' g2 k: C5 j6 U
* j/ X! t/ S" I8 A
0 N0 S6 z" C$ K# x% Q美味的食物来自创意，主厨雷哲皮对创新的态度是：创新烹调的方式除了好的食材与理性的实验外，更需要想像力，每个时令季节，大自然都有不同的食材等待我去发掘。
# e6 u, I# Y# W: `% n9 a1 W& {: y+ {; c
# [. z$ h5 F0 |( a* R
" H$ K" @7 `( f4 X目前100000+人已关注加入我们
! ?( `2 a7 h. M
! s, A& @" S+ j/ b[img=30px,30]https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_gif/5t8DVJpRCTia4cLmZB6r2uz0A1PmxTevjW2nIbhPa2UaBFicFIoAtatZCwoOH6RxrOAiabub7GVWNsAWntkJ8o2fQ/640?wx_fmt=gif[/img]

[img=30px,30]https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_gif/5t8DVJpRCTia4cLmZB6r2uz0A1PmxTevj5GiaYBneMYHW1HonNkpQlxiaZhwrPBYEpHyVHlqOGe3BazcSZFGEk9FA/640?wx_fmt=gif[/img]
* g& F$ M6 x$ b; |) C/ Y
( c% x- \: |2 r- d  `& l: U. W[img=30px,30]https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_gif/5t8DVJpRCTia4cLmZB6r2uz0A1PmxTevjdVxRYZ3L0xZ5jrQ2OQkqN19zUooNITDQMD8nicsjRwiaicR2VUI4GzvWw/640?wx_fmt=gif[/img]

[img=30px,30]https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_gif/5t8DVJpRCTia4cLmZB6r2uz0A1PmxTevjHibedjfbOibtqw1oJNJdFAld0jeLPmtU5mZz9hEmPhObXNYXJfAyLibwg/640?wx_fmt=gif[/img]
( m/ L! B, j7 t
[img=30px,30]https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_gif/5t8DVJpRCTia4cLmZB6r2uz0A1PmxTevj9UbcaXWaewhrb3ANm2giaic3iaY7KMHjwDMHfpJVsRSxHLUPSia2dmvkHQ/640?wx_fmt=gif[/img]
- F5 W8 ~4 A8 e. p9 [
[img=30px,30]https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_gif/5t8DVJpRCTia4cLmZB6r2uz0A1PmxTevjV22Egup0ejicB852kR7h59rhkVkItDuSElLLIDOQws90e3c7cJFoe7A/640?wx_fmt=gif[/img]
/ y# z8 w9 y  V
+ b& T2 b3 @) R% u[img=30px,30]https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_gif/5t8DVJpRCTia4cLmZB6r2uz0A1PmxTevj9OYWn4NTkEhKJLKlLEd8Bl0ibCXMZyLds9IDk3VQG5ibrNjWgzD1bAzw/640?wx_fmt=gif[/img]
: o1 i; j( s7 Q3 ~3 s$ Q* C! m
8 |: `# ^$ o8 s( I# \1 ^8 i[img=30px,30]https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_gif/5t8DVJpRCTia4cLmZB6r2uz0A1PmxTevjjiaCHSIEHKcLqdT5MVEyNumxsWTcTgClLVxtEzo0vQt43IRHwF4BhPA/640?wx_fmt=gif[/img]

0 r" Q. H0 Y( a# e; E# f: ^[img=30px,30]https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_gif/5t8DVJpRCTia4cLmZB6r2uz0A1PmxTevjlsSwqwDrgMq3yXoamjXb2pO3GdQQIp6bOLdBsOYUttU1U1sggZW0Jg/640?wx_fmt=gif[/img]

[img=30px,30]https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_gif/5t8DVJpRCTia4cLmZB6r2uz0A1PmxTevjZgV4359ugNwOe4rsD9OmwK3nXibAYWMVZaib8NvN53icBrMdccTVQM0uA/640?wx_fmt=gif[/img]
# F$ b3 x1 g6 A. F! `5 q
[img=30px,30]https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_gif/5t8DVJpRCTia4cLmZB6r2uz0A1PmxTevj10qvCSdhp4gxY915sXwXTh9uZ3iaeMojrEEqMyW659IEOGegrgVTPKA/640?wx_fmt=gif[/img]
8 N6 c( X" |6 k0 \0 R3 `& P
" j& `  }! _& l7 |4 P3 g4 J[img=30px,30]https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_gif/5t8DVJpRCTia4cLmZB6r2uz0A1PmxTevj0FEtjdRYut8plqHPibwWGN2kJL3zPXKBFQedbzQvc1skjYN4WIs7RWQ/640?wx_fmt=gif[/img]

; f' ?6 m3 Q5 {* h[img=30px,30]https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_gif/5t8DVJpRCTia4cLmZB6r2uz0A1PmxTevjUzuHQnia8jNH9xAOniawXLNp7AZjdDTNIeFp5V5hdjRbBeB5nMeIIocg/640?wx_fmt=gif[/img]

- l  R5 u$ {2 @! X# M# V, K) K[img=30px,30]https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_gif/5t8DVJpRCTia4cLmZB6r2uz0A1PmxTevjSxhmjJUHaurJZhFjZRfjiaDkWz8bsE46nzZZibeGvSr4cJxYg18lJzOQ/640?wx_fmt=gif[/img]

[img=30px,30]https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_gif/5t8DVJpRCTia4cLmZB6r2uz0A1PmxTevj4bCowdvwqlo3KOVxR7uZbyvNpd1t62gbsTbO6VrnL3Is8XdV2VR9hw/640?wx_fmt=gif[/img]
, v1 j7 q' F/ n0 ]& x: B
[img=30px,30]https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_gif/5t8DVJpRCTia4cLmZB6r2uz0A1PmxTevj9UbcaXWaewhrb3ANm2giaic3iaY7KMHjwDMHfpJVsRSxHLUPSia2dmvkHQ/640?wx_fmt=gif[/img]

% z+ Z5 x) j# C& ]4 y